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자꾸 생각나는 중국식 양배추 볶음
몸에 좋아 자주 먹는 양배추.... 1. 생으로 으적으적 2. 찌거나 3. 채썰어 샐러드 등등으로 활용하는데 솔직히 지겹습니다. 양배추로 볶음 요리는 잘 하지 않는데 중국에서 먹어본 양배추 볶음이 너무 맛있어서 재현해 봤습니다. 간단하고 진짜 맛있습니다! 중국식 양배추 볶음 재료 - 식용유 : 카놀라유, 요리유 등(올리브유는 특유의 향으로 비추천), 중국식 라유, 고추기름 있으면 취향따라 넣어주기 - 양배추 : 웍, 궁중팬에 들어갈 만큼만. 숨이 죽으니 넉넉히! - 조미료 : 간장, 설탕, 굴소스(강추), 두반장도 좋을 듯 합니다! - 넣으면 좋은 재료 : 간마늘(강추), 감칠맛 내는 돼지고기(강추!!), - 기타재료 : 취향에 따라 파, 쪽파, 양파, 청양고추 등등 넣어도 됨!(저는 냉장고에 남은 쪽파..
2021. 3. 4. 09:19
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