백종원 레시피 싱싱한 제철가지를 이용한 가지밥

재료 - 싱싱한 가지(3개) / 간 돼지고기(선택, 밥공기 기준 반그릇) / 간장 / 대파 / 쌀(미리 불려주세요) / 굴소스(선택) * 백종원 레시피의 기준은 가지 4개였으나, 저희는 두 식구 뿐이라 한개 뺀 3개를 준비했습니다. * 간 돼지고기와 굴소스는 선택재료이나, 감칠맛과 풍부한 맛을 내기위해 좋은 재료라고 백종원레시피에 언급되어 준비해보았습니다 :) 1. 쌀은 미리 불려 준비해주시고, 가지는 알맞은 크기로 손질하여 준비합니다. 밥솥에 넣어 찌게되면 어차피 형태를 잘 알아볼 수 없게 으깨지니, 모양은 예쁘게 안하셔도 되고 적당한 크기로 잘라주시기만 하면 됩니다. 2. 넓은 프라이팬에 식용유를 넉넉히 두르고 먼저 파기름을 내주세요. 파 기름이 적당히 나면 간장 2스푼과 굴소스 1스푼을 넣어주세요(..